Das Hähnchen gut abwaschen und gründlich trocken tupfen.

Hähnchengewürz, Olivenöl und Chicken Marinade nach Geschmack vermischen und das Hähnchen damit rundum gut einreiben. Mindestens 3 Stunden ziehen lassen.

Briketts im Anzündkamin zum Glühen bringen.

Das Hähnchen auf den Spieß stecken und fest machen.

Auf den Grill geben und bei ca. 200 Grad garen, bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist (bei ca. 1,8 kg dauert es ungefähr 1 Std 20 Min).