Die Hähnchenmarinade mit etwas Gewürzpaste und Honig nach Geschmack vermischen.

Die Hähnchenschenkel waschen und ungefähr 2 Stunden in der Marinade ziehen lassen.

In einer gut gefetteten, heißen Pfanne von beiden Seiten knusprig anbraten und noch nicht durchgegart herausnehmen.

Währenddessen das Gemüse waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.

Olivenöl, Knoblauch und Gewürze dazugeben und das Gemüse gut durchrühren, bis sich das Öl verteilt hat.

Das Gemüse auf einem Backblech verteilen, die Hähnchenschenkel darauflegen und bei 175 Grad ungefähr 45 Minuten im Ofen garen, bis alles durch ist.