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Hot Dog Italico

Italienisch angehauchter Hot Dog mit Mozzarella-Grillwurst, Tomaten, Rucola und gegrillter Paprika – schnelles Feierabendgericht abseits vom klassischen Hot Dog.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen: 4 Stück
Zutaten Zubereitung

Zutaten
  

  • 4 Grillwürstchen Italico
  • 4 Hot Dog Brötchen
  • Remoulade
  • Pure Mango Curry Sauce
  • Tomaten
  • Mozzarella
  • Rucolasalat
  • Gegrillte Paprika z.B. im Glas
  • Salz Pfeffer

Zubereitung
 

  1. Die Grillwürstchen auf den Grill legen. Darauf achten, dass sie nicht zu dunkel werden – zwischendurch schon die Hot Dogs vorbereiten.
  2. Die Brötchen zu 2/3 aufschneiden und eine Seite mit Remoulade, die andere Seite mit der Pure Mango Curry Sauce bestreichen.
  3. Auf eine Seite die in Scheiben geschnittenen Tomaten und dann die Mozzarella-Scheiben legen. Alles gut salzen und pfeffern.
  4. Die klein geschnittene Paprika und den Rucolasalat dazugeben, die Wurst darauflegen und fertig.