Die Kartoffeln gründlich abwaschen und abtrocknen. Danach in beliebig große Spalten schneiden.

Die Spalten in einer Schüssel mit dem Meersalz, den Kräutern der Provence, dem Paprikapulver und dem Olivenöl vermengen. Mengen frei nach Schnauze!

Alles zusammen auf ein Backblech mit Backpapier legen.

Ungefähr 20-30 Minuten bei 180 Grad backen, bis alles schön aussieht.