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Orientalische Grillsauce

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen: 6
Zutaten Zubereitung

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 TL Honig
  • 100 g Softdatteln ohne Stein
  • 500 g passierte Tomaten
  • 1 TL Harissapaste
  • 2 Msp Kreuzkümmel gemahlen
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 2 EL Balsamico Essig
  • etwas Olivenöl zum Braten

Zubereitung
 

  1. Die Zwiebel in Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken und beides in etwas Öl anbraten.
  2. Die Datteln klein schneiden und zusammen mit den Tomaten zugeben.
  3. Mit Honig, Essig, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Harissapaste abschmecken.