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Pizza-Bacon-Rolle

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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen: 6
Zutaten Zubereitung

Zutaten
  

  • Pizzateig für ein Blech, fertig aus dem Supermarkt
  • 1 Packung Tomatensauce oder Pizzasauce
  • 100-150 g Emmentaler
  • 100-150 g Gouda
  • 100-150 g Mozzarella
  • 200-300 g Bacon
  • 100 g Salami
  • scharfe Sauce
  • Pizzagewürz
  • Salz

Zubereitung
 

  1. Den Pizzateig ausrollen und auf ein Backblech legen.
  2. Den Pizzateig wie bei einer normalen Pizza mit Tomatensauce, Salami und den drei geriebenen Käsesorten belegen. Nicht zu dick belegen, damit man ihn noch gut rollen kann.
  3. Alles mit Pizzagewürz, Salz und scharfer Sauce nach Geschmack würzen.
  4. Die Pizza 3-5 Minuten im vorgeheizten Ofen (175 Grad Umluft) oder auf dem Grill kurz vorbacken.
  5. In der Zwischenzeit auf einem großen Brett eine Bacon-Matte vorbereiten.
  6. Die Pizza zu einer Rolle formen. Dabei nicht zu fest rollen, sonst läuft alles seitlich raus.
  7. Die Rolle auf die Bacon-Matte legen und komplett in den Bacon einrollen, sodass sie von allen Seiten mit Bacon umhüllt ist.
  8. Die Bacon-Rolle noch einmal 10-15 Minuten im Ofen oder auf dem Grill fertig backen, dabei nach der Hälfte einmal umdrehen. Fertig, wenn der Bacon außen schön knusprig ist.
  9. Kurz abkühlen lassen, da der Käse sehr heiß ist, und genießen.