Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.

In der Zwischenzeit das Gemüse nach Wunsch klein schneiden.

Alles zusammen in eine ofenfeste Form geben. Sie sollte nicht zu klein sein, damit sich das Gemüse gut verteilt und nicht zu sehr "gestapelt" wird. Den Feta auch klein schneiden und unter das Gemüse mengen.

Das Gemüse mit dem Meersalz, Pfeffer, Thymian und Majoran würzen.

Den Rosmarin etwas klein hacken und über das Gemüse verstreuen.

Das Olivenöl großzügig über das Gemüse geben (das Gemüse sollte aber nicht darin schwimmen).

Die Form mit dem Gemüse ungefähr 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Dabei aufpassen, dass das Gemüse nicht verbrennt.