- 1 Forelle selbst gefangen
- Butterflocken
- etwas frischer Knoblauch
- Rosmarin
- etwas Zitrone
- Oregano
- grobes Salz
- Pfeffer
Die ausgenommene Forelle gründlich unter kaltem Wasser waschen und trocken tupfen.
Die Forelle von innen und außen salzen und leicht pfeffern.
Innen mit 3-4 Butterflocken, Rosmarin, Oregano, etwas Zitrone und Knoblauch füllen.
Den Fisch auf eine Alufolie legen. Unter den Fisch und auf den Fisch nochmal Butter, Gewürze und Knoblauch verteilen.
Danach die Alufolie umschlagen und die Forelle gut in die Folie einpacken, sodass nichts herauslaufen kann.
Kohle zum Glühen bringen und den Fisch auf indirekter Kohle ungefähr 10 Minuten grillen. Danach drehen und noch einmal 5 Minuten garen lassen.
Fertig.
Wenn man mal eine Forelle übrig hat und man sowieso den Grill anschmeißen will, dann kann man eine ganz schnell zubereitete Forelle mit auf den Grill legen.
Einfach, schnell und ohne viel Schnick Schnack zubreitet und sehr lecker.
Zutaten:
- 1 Forelle (selbst gefangen)
- Butterflocken
- frischer Knoblauch
- Rosmarien
- Zitrone
- Oregano
- grobes Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Die augenommene Forelle gründlich unter kaltem Wasser Waschen und trocken tupfen.
- Die Forelle von immen und außen Salzen und leicht pfeffern.
- Innen mit 3 – 4 Butterflocken, Rosmarien, Oregano, ein bisschen Zitrone und Knoblauch füllen.
- Den Fisch auf eine Alufolie legen. Unter den Fisch und auf den Fisch nochmal Butter, Gewürze und Knoblacuh verteilen
- Danach die Alofolie umschlagen und die Forelle gut in die Folie einpaken, so dass nicht rauslaufen kann.
- Kohle zum Glühen bringen und den Fisch auf indirekter Kohle ungef. 10 Minuten grillen. Danach drehen und noch einmal 5 Minten garen lassen.
- Fertig
